自製貓生食的四大好處｜有些你一定沒想過

恭喜你來到貓生食的世界！並不是每個人類都有機會接觸到貓生食的概念，而能像你我一樣願意更深入鑽研貓生食的人更是少之又少！當然，沒有哪一種餵食方式是100%完美的，也不是餵生食最厲害其他都是賽?！但的確，把生食處理得好，好處絕對是大大多於風險的。曾經，我也讓我的貓吃乾飼料、處方飼料；如今，則是吃我親手製作的生食。本篇文章，我想站在一個同為貓咪飼主、一個龜毛生食實踐者、同時也是貓行為諮詢師的角度，整理所有生食的好處給你，幫助你能用更理性的狀態作出對貓咪最好的決定！

一、生食好處一：食材升級

   1. 頂級安心食材親自決定    

就如同人類生活，如果把貓咪的商業飼料比擬成人類的「外食」，那自製生食就如同「親自下廚」。當我們把掌廚的權利讓給別人，就只能讓別人決定我們的健康；換句話說，如果我們可以稍微花一點心思學習貓咪的營養（相信我，此事並不難！），我們就可以捲起袖子為心愛的貓親自挑選頂級安心的食材，拿回健康的主導權！

即便標榜再多麼天然、多麽無添加的貓咪飼料，我們仍然無從得知這飼料成分的來源和肉品等級。舉例來說，不管是新鮮無毒的台灣正宗土雞肉、或是動物副產品（例如雞冠、雞頭、內臟、羽毛這類人類不吃的部位），都可以用「雞肉」來標示；反正經過研磨、高溫烹煮後都看不出原形，法規也沒有嚴格規定要標示多清楚。

如果由我們親自挑選食材，我們絕對就可以選擇「人食等級」的肉品來源，例如具有「產銷履歷」的台灣在地產品，無藥殘的「非籠飼雞蛋」等。

   2. 各種食材來源多元搭配    

自製生食通常約每2~3週需要製作新的一批生食，而每次自製生食都是可以變換食材的機會。如果是購買一袋一袋的乾飼料，則約2個月左右才吃得完，想變換食材就相對較沒彈性。

貓咪不僅是嚴格肉食動物，他們天性也是喜好多元獵物的獵食者（Resident generalist¹, 意即喜好在「固定的場所」活動但卻喜好「廣泛的獵物類型」），這也能夠說明為何有些現代家貓吃一陣子固定食物後，就對於原本的食物興趣缺缺。但是倘若你能自製生食，剛好就能滿足貓咪那喜歡食物多樣化的性格！

二、生食好處二：營養升級

   1. 補充水分的最佳方式    

根據Nick Cave博士在2019年陪伴動物營養高峰會(CAN Summit)的演講( Dry Matter, Wet Matter: Does it Matter?) 中提到：食物含水量在5~65%時，貓咪主動喝水的意願會跟著調節，因此總攝取水量都差不多，而且是差不多「都不夠」。食物含水量在65%時，總攝取水量才會站上低標（每天每公斤40毫升）。食物含水量75%以上時，雖然貓不再主動喝水，但是總攝取水量會更好，也會幫助尿比重下降！

換句話說，最好的補充水分的方式，是透過「食物」而非「飲水」，生食就是非常完美的選擇，幾乎所有的食材含水量都落在65%~80%。

我們直接看實際案例，一隻吃生食的幼貓一天約吃150克的食物，以平均含水量70%可以求得此份量的食物中就含有105克的水；如果換成是150克的乾飼料（通常飼料含水量小於10%），以10%的含水量求得此乾乾只有15克的水。這不僅是七倍的含水量差距，仔細想想，要讓一隻貓額外喝90克的水，談何容易呀！

   2. 營養素比例能自由調整    

在第一部分有提到：生食的食材搭配比商業飼料更多元化，除了可以滿足貓咪喜好多元獵物的天性，另外一個好處就是能讓營養素更多元且更能自由調整：你可以根據貓咪的需求選擇富含維生素E的雞腿、富含維生素D及E的雞蛋、高牛磺酸低磷的鴨胸鴨腿、同樣高牛磺酸的火雞肉、富含鋅及Omega-3的魚貝類、富含鐵及B群的牛肉²。

營養素的比例能自由調整的好處在於，當貓身體狀況改變就能有所因應，例如幼貓、高齡貓、孕貓需要多一些熱量，就可以增加高脂肉的比例；肥胖貓需要減重，食材中就可以增加低脂肉的比例；腎貓需要低磷，食材就可以多以鴨肉為主。

如圖所示，我們設計出自製生食若「全使用低脂肉」和「全使用高脂肉」時，其脂肪乾物比、蛋白質乾物比、及熱量的差異可以到非常大，這代表只要懂得用不同比例的低脂肉及高脂肉混搭，就一定可以搭配出適合貓咪現況的營養內容。反之，如果你購買的是商業寵物食品，其內容物皆固定無法調整，且多數飼主只能根據商品標語大略地去挑選，如「幼母貓專用」「老貓專用」等，並無法得知它營養素的細節。

如果想自由搭配食材內容，藉以設計出適合家中毛孩的營養量，推薦你搭配使用我們用心設計的生食計算機，能幫助你分析出每次的食材組合，其中的營養素細節，同時確保能符合NRC營養建議量。

   3. 食物營養最能完整保留    

生食是貓食中唯一完全沒有經過高溫加熱的飲食方式，營養也最能夠被保留下來。就舉「牛磺酸」這重要的貓咪必需胺基酸為例，研究顯示只要經過高溫加熱，有65%的牛磺酸就會被破壞³。

   4. 沒有不必要的添加物    

多數的商業飼料都含有20~40%不等的碳水化合物，原因在於必須要有這些精緻澱粉才能將飼料定形成塊；有些則是添加從大豆、豌豆、小麥、米等萃取出來的植物性蛋白，原因在於可以節省成本並聲稱「貓咪這類嚴格肉食動物可以消化植物性蛋白」；有些添加植物纖維，聲稱「可以幫助貓咪排宿便」。

當然碳水化合物（包括精緻澱粉和植物纖維）、植物性蛋白、動物副產品的擁護者，都用盡心思解釋其安全性及可行性，但鐵錚錚的事實是：精緻澱粉會造成胰島素阻抗、植物纖維會吸附水分影響貓咪對水的再吸收、植物性蛋白的生物利用率多數是比動物性差、動物副產品到底從何處取得永遠無從得知。

這些聲稱再如何安全營養的「加工食品」，絕對都比不上真正的「新鮮」「原塊」「無加工」的動物性蛋白質！對貓咪來說這才是生物利用率最高的營養素，而這只存在生食的食物組成中呀！當然你也可以說生食會有微生物污染的問題，但只要我們把握食品安全處理守則，是可以大大降低風險的！

沒有最完美的食物來源，但是孰勝孰劣，高下立見！

   5. 食安風險大大降低    

所有商業飼料的取得，大致的途徑是：

原料廠及畜牧場 —— 蒐集製成各種動植物原料或人類不食用的動物副產品  
→ 飼料廠 —— 加工調配與包裝
→ 通路商 —— 鋪貨到各大賣場
→ 消費者購入

在這途徑中動植物原料的來源品質為何，飼料廠如何加工及包裝，通路商如何存放，這些疑問我們都無法知道答案；越多的經手者，就越增添食安風險。

相反的，由於生食食材都是採用原塊肉及內臟，因此生食食材取得的途徑當然就相對單純：

畜牧場 —— 飼養動物
→ 肉品加工廠 —— 製成肉塊
→ 消費者透過網購取得

以上途徑可見經手者少了許多之外，透過產銷履歷，要了解畜牧場與肉品加工廠的品管也是很簡單的；加上生食食材是原型食物而非加工食品，這都可以大大降低食安風險。

三、生食好處三：健康促進

   1. 慢性疾病風險降低    

我們常常說「病從口入」、「You are what you eat!」貓咪在這部分非常類似於人類的狀況，由於生食不會有精緻澱粉的添加，因此可以減少胰島素阻抗的發生，也就能減少血糖問題──也就是糖尿病的發生。

此外，由於生食幾乎都是以「定時餵食」而非「吃到飽」的方式餵食，因此相對於吃乾飼料的貓，吃生食比較不會有肥胖的狀況發生。根據ISFM Advanced Feline Behaviour for Veterinary Professionals（國際貓科動物醫學會給獸醫專業的進階貓行為課程）文中有提到．如果貓咪以任食吃到飽的方式，一天可以像野貓那樣進食12~20次之多，但由於飼料適口性高所以貓即使不餓還是會繼續吃，且飼料體積小容易吞服導致貓咪吃太快而過度進食，這都會造成貓咪發胖！而「肥胖」就是百病之源，使心臟病、糖尿病、甲狀腺疾病等慢性疾病發生風險大大提升。

生食則恰好相反，「無精緻澱粉」加上「定時餵食」，比較容易控制好貓咪的體重！

另外，生食中豐富的水分，使貓能夠攝取到充足水分，能有效減少泌尿道發炎的狀況發生！

生食不僅能使「慢性疾病發生的風險降低」，也能幫助已經有慢性病的貓咪，透過生食裡頭單純的營養組合，搭配醫師的治療，讓病情能更穩定獲得控制！就如同人類在控制慢性病一樣，藥物通常治標，但是飲食及生活習慣調整才能真正治本。

   2. 行為問題改善    

前面提到貓咪是屬於Resident Generalist，亦即「喜歡在特定的領地，但卻喜歡獵食多元種類的獵物」。ISFM Advanced Feline Behaviour for Veterinary Professionals（國際貓科動物醫學會給獸醫專業的進階貓行為課程）文中也有進一步提到．如果我們在餵食時，給予多樣化的食材，是能減少貓咪獵食的慾望的，也因此能降低家貓攻擊行為的發生。

另外，Cat Behavior and Retention Course, THE HUMANE SOCIETY OF THE UNITED STATES（美國人道協會 貓行為與預防棄養課程）文中有提到，玉米、豆類、小麥無法滿足貓營養需求，且飲食中這類植物性成分含量高可能導致各種健康和行為問題。

換句話說，生食多樣化的食材搭配與無植物性成分的組成，也有助於行為問題的改善！

四、生食好處四：環保友善環境

在過去，台灣發生了寵物食品業者偷埋暗管排廢水的事件（點此看新聞：埋管偷排廢水，知名寵物食品業者三度遭罰），原因是因為製作飼料或罐頭時也會產生許多的廚餘等廢棄物；此外，飼料與罐頭都是必須要經過高溫加熱的，這些需要大量耗能耗電的製成，也會使「碳排放量」增加。有些選擇購買國外進口的寵物飼料及罐頭，這些進口食品也都是相對本國產品來說，「碳足跡」比較高的類型！

反過來說，生食不需要經過高溫加熱，我們同時可以選擇國產具有產銷履歷的優良肉品及蛋品，透過實際行動減少了碳排放量與採用低碳足跡的食材。養貓之餘也能為這地球盡一份心力，更能夠理直氣壯的當個專業貓奴齁！

若你想瞭解如何實際製作出「營養均衡」且「無致病菌污染」的貓生食，我們有非常豐富的經驗，可以協助你進行！並進一步根據貓咪的狀況給予個別化的設計！陪伴你安全轉食！歡迎與我們預約諮詢 👉 進一步瞭解生食製作線上諮詢的細節內容！

文獻參考：

1. ISFM Advanced Feline Behaviour for Veterinary Professionals, Part 4.1. How does a cat obtain food?
2. 台灣食品成分資料庫2020版, 台灣食品藥物管理局
3. Taurine concentrations in animal feed ingredients; cooking influences taurine content, J. Anim. Physiol. a. Anim. Nutr. 87 (2003), 251–262

本文上架日期：2022-01-17