貓生食類型-BARF Diet生物適性生食法

你已經在跟著食譜做生食了嗎？

你知道你使用的食譜所依循的營養理論為何嗎？還是只是因為它有名所以就跟著用？

本系列的文章，希望讓你知道生食的理論演進，透過這些資訊你就會明白，由獸醫師所設計出來的生食食譜是非常營養均衡的。

ㄧ、關於生食類型

生食大致上可以分成三種類型，包含：

• BARF Diet：Biologically Appropriate RAW Food diet生物適性生食法
• PMR Diet：Prey Model RAW Diet 模擬獵物生食法
• NRC Balance Diet：符合NRC¹營養規範生食法

這三種類型的共通點²：

都為了「去除過度加工、高溫加熱的食品原料，並模擬狗貓原始的飲食組成，給予最符合天性的食物。且都不鼓勵給予活體獵物。」——因為給予活體獵物對已經馴養的寵物來說很危險，從奴才的角度相信更難接受那個血淋淋的畫面衝擊啊！

二、什麼是BARF Diet

BARF : Biologically Appropriate RAW Food
生物適性生食法 – 較常用於狗的生食，較不會用在貓的生食

1. BARF Diet的由來

最早出現BARF diet這個名詞是在1993年，由一位澳洲的獸醫師 Dr. Ian Billinghurst³ 所提出。這位獸醫師同時具有農藝、營養、中醫背景。更被譽為生食之父！

一開始，BARF的原稱是「Bone And Raw Food」（骨和生肉飲食法），原因是Dr. Ian在1980年時（執業第五年左右），嘗試給了自己生病的狗一塊生帶骨肉，沒想到狗狗嗅了嗅就把這塊生帶骨肉吃下去。接下來的幾天亦是如此，Dr. Ian便開始發現到狗狗健康上的進展；加上他觀察到，因他也開始吃生肉的其他病貓狗們，也逐漸改善了許多健康上的問題，就開始著手整理生食的經驗並進行臨床研究。

終於在1993年，發行全世界第一本生食的書“Give Your Dog a Bone”（給你的狗一根骨頭），BARF（Bone And Raw Food）的名詞才正式誕生。

Dr. Ian開始到全澳洲、北美、英國、加拿大等各城市做公開演講，聽者也不乏許多獸醫師等動物專業工作者。這本書也成為全球影響力最大的狗營養書籍。

2. BARF Diet的精神

直到1998年，Dr. Ian發行第二本書 “Grow Your Pups With Bones”（用骨頭餵養你的狗），為了更貼近他想傳遞的理念，BARF才改成現在的Biologically Appropriate RAW Food。強調當動物能吃到接近他們基因需求的食物，他們就可以更長壽並遠離疾病。

而家長們要準備BARF Diet也非常簡單，在超市或網購就能備齊所有食材，也能透過重點維他命來加強補給。

Dr. Ian也強調，這飲食法並非要讓寵物完全回歸原始，也不是要寵物去獵食活體生物，因為原始的環境充滿危險：缺少遮蔽物、缺少好的醫療，甚至食物匱乏或有其他動物攻擊。所以我們唯一希望做的，就是讓食物攝取內容接近貓狗的天性，同時繼續給他們良好的清潔、訓練、與驅蟲等照顧。

這樣的飲食法，是依據貓狗過去幾百年來的飲食習慣，同時根據Dr. Ian的觀察，透過BARF Diet飲食法，可以遠離以下疾病：牙齒、皮膚、耳朵、眼睛、腸道、心臟、免疫等問題，也比較少感染與癌症，即使生病或懷孕期間也很適合。

3. BARF Diet的營養組成

為什麼BARF通常適用於「狗」的生食而非「貓」，因為這個飲食法包含10%植物性成分。

主張「狗」是介在雜食動物與肉食動物之間，雖然的確貓狗都可以不需要植物纖維就能存活，但考量到狗比貓更能消化植物性成分，且植物有獨特營養對於狗有幫助，例如：

• 植化素：增加免疫力
• 深綠色葉子富含鎂，而在動物來源很少
• 植物纖維富含維他命K，可以幫助腸道健康

因此這樣的飲食法是會放入植物、種子、水果的。

4. BARF的食材組成比例

70% muscle meat(瘦肉)
10% raw edible bone(可食用生骨)
7% vegetables(蔬菜)
5% liver(肝)
5% other secreting organ(其他分泌器官-腎.脾.胰.卵巢等)
2% seeds or nuts(種子或堅果)
1% fruit(水果)

結論

BARF Diet與其他的生食類型差別就在含有「植物性成分」。因此比較適用於狗的生食法則，當然最終還是要根據每隻狗的個體差異去做比例微調。至於與貓比較有關的生食法，我們會在接下來PMR diet和NRC balance diet做更詳細的說明。

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文獻參考